Αλκοολούχα Ποτά

Ακρογωνιαίο λίθο, των υπηρεσιών των εργαστηρίων μας, αποτελούν αυτές του οίνου και των αποσταγμάτων.

Το κρασί και τα προϊόντα απόσταξης, είναι προϊόντα άρρηκτα συνδεδεμένα με την Ελληνική παράδοση. Η πολυπλοκότητα των συστάσεων του και οι λεπτές ισορροπίες μεταξύ των συστατικών τους καθορίζουν σημαντικά την εξέλιξή του και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία των μεγάλων κρασιών και αποσταγμάτων.

Στα Χημικά και Μικροβιολογικά Εργαστήρια της Q&Q Analysis, προσφέρουμε στους συνεργάτες μας πλήρες πακέτο για τη βελτίωση και παρακολούθηση της ποιότητας του παραγόμενου κρασιού- αποστάγματος που περιλαμβάνει:

• Οινολογικές αναλύσεις
• Χορήγηση οινολογικών ουσιών,
• Συμβουλευτικές υπηρεσίες και οδηγίες χρήσης των παρακάτω οινολογικών προϊόντων.

Μέρος των παρεχόμενων υπηρεσιών αναλύσεων είναι οι ακόλουθες:

1. Προσδιορισμός αλκοολικού τίτλου κατ΄ όγκο
2. Ολική Οξύτητα
3. Πτητική Οξύτητα
4. Θειώδη
5. Οργανικά Οξέα (Τρυγικό, Μηλικό, Κιτρικό, Οξικό, Γαλακτικό)
6. Συντηρητικά
7. Βαρέα Μέταλλα
8. Ωχρατοξίνη Α
9. Υπολείμματα Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων
10. Προσδιορισμός ολικού ξηρού εκχυλίσματος
11. Προσδιορισμός πτητικών και μεθανόλης
12. Πτητική οξύτητα
13. Ανηθόλη cis & trans
14. Ανησαλδεϋδη
15. Ολικά σάκχαρα
16. Φθαλική εστέρες (DMP, DEP, BBP, DBP, DEHP, DOP)